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下关沱茶的巍巍基业是怎样建立的———记下关茶厂原厂长冯炎培——本刊编辑部（33） 茶人之星 本刊编辑部 ———记下关茶厂原厂长冯炎培 从二十世纪初开始，下关一跃成为云南茶叶加工、 中转、集散地，这个名词也由此在这里产生， “沱茶”并 逐步发展扬名。直到新中国成立前的 1947年，下关有 各种茶叶加工企业 20余家，以茶叶产业为中心各种 加工业、服务业、交通运输业都围绕茶产业发展起来。 冯炎培同志就是一位承前启后，毕生致力于下关茶厂 的发展、技术进步、沱茶文化的弘扬的典型代表，他的 踏实工作精神和取得的业绩赢得了茶厂广大职工和云 南茶界的尊敬。 少年投身茶厂发展事业 冯炎培同志生于 1939年，系大理本土白族，中共 党员。新中国诞生不久，处在百业待兴的 1951年，他毅 然决然地放弃继续升学的机会，年仅有 12岁的他考进 了“丙兴西南茶厂”(西南茶厂是民国时期的云南矿业 银行与云南丙兴贸易商行合作，1944年在下关开办的 茶厂，属官商合办，该企业此前是在滇西做盐务等贸易， 上世纪 40年代由于下关茶产业的进一步崛起，该企业 也兴建了茶叶加工厂，而且成为具有较大影响的制茶企 业)。新中国成立后的 1952年 8月，西南茶厂合并到国 营的云南省下关茶厂，他也转入下关茶厂工作。一个十 二、三岁的小孩子能在较大规模的茶厂中工作，实 在是一件很不容易的事。由于他认真学习各种茶 叶加工技能，勤奋工作、踏踏实实地做好每项上级 分配工作任务，都受到各级的赞扬与好评。先后当 过工人，车间管理员，科室办事员，车队负责人，车 间主任，1981年提任为副厂长，1982年出任厂长， 1992兼任茶厂党委书记，直到 2001年退休，之后 还担任一期茶厂顾问，共在下关茶厂工作五十余 年，是茶厂工作历史最长的职工。 情系边茶生产保证紧茶供应 边销茶是边疆兄弟民族的生活必须品，历史 上边销茶多数都由下关加工与转运，新中国建立 33 以后，国家把下关茶厂列为边茶生产定点企业。该厂是 以生产边销紧、饼、方茶为主体的企业，长期以来都是由 国家统一下达计划，统一指令性原料调拨，产品统一由 省公司安排调运。上世纪八十年代初，也就是冯炎培担 任厂长以后不久，全国茶叶流通体制实行改革，打破了 原指(外在头两个一于对这，局格期时制体划计的来原 茶销边。的知而想可是困难，来说业企工加的)品产和料 也一度成为从北京到边疆的议论热点，省政府也采取过 由原料产地加工的办法，但销区因长期饮用习惯，非要 下关生产的紧茶不可。为了保证边疆兄弟民族的茶叶供 应，他多方奔走，采取各种措施，克服来自方方面面的困 难。除了派大批职工到原料产区协商，提高毛茶调拨价 格和利润返还等措施外，为应急边茶正常生产供应，茶 厂不惜当年利润下降的危险，果断采取“高料低用”的办 经，茶销边工加来用料茶原沱档高的级 4—2用是就。法 省茶叶公司测算，一担(50千克)边销紧茶要增加成本费 用 62.58元。就 1987年采用这一办法增加边茶 257吨 供应市场，全年茶厂仅此一项增加费用 32万多元。 冯炎培厂长对边疆各族人民怀有深厚的感情，多次 深入到边疆地区调查研究，对边销茶供应的数量与质量 冯炎培向普朝柱省长汇报 茶人之星 问题都十分认真与重视，并采取各种措施加以解决。他 从来不因边茶利润少而减少生产数量，也不因原料价格 上扬降低边茶质量。在加工数量上，一直保持在每年 2000吨左右。在质量上，始终坚持毛茶等级投料，这些 都得到了消费者和上级主管部门的好评。1984年被云 南省民委、省轻工厅评为“云南省少数民族用品先进企 业”；1989年云南紧茶(砖茶)评为省优质产品；获 1990 年度国家轻工业部质量管理奖；1994年被国家经济调 研中心评为云南紧茶“公众信誉名优食品”；中国茶叶流 通协会 1995年授予云南砖茶(紧茶“)中国茶叶名牌”。 拓展沱茶生产铸就沱茶伟业 沱茶是下关茶厂传统的拳头产品，也是茶厂提高 经济效益的重点，以他出任厂长开始，自始至终都把这 一品种当作主攻方向，并把它做大、做强、做优。在原料 上，沱茶一定要有凤庆的凤山茶和双江的勐库茶，以及 思茅等地的原料拼配，如果没有好的原料，就是巧媳妇 也难做无米之炊。厂长针对茶叶流通体制改革后的情 况，采取在茶叶生产季节支援化肥，帮助与补助基层调 运茶叶初制机械，派技术人员安装、测试等工作。在经 济上，实行“利润返还”，还跟临沧行署签订沱茶原料调 拨协议，实行价外补贴等办法，保证沱茶生产的发展。 在企业管理上，系统地把内部各项管理制度从传 统的经验型向现代科学管理型转变，提出和确立“团 结、开拓、求实、进取”的企业精神，较好地理顺党、政、 工三者关系，并大胆把竞争机制引入企业内部。强化企 十世班禅到下关茶厂视察 业的各项基础管理，不断深化企业改革，建立了投资多 元化的股份制公司。在生产经营活动中，冯炎培同志 依据市场的发展变化，适时调整产品结构，不断开发新 产品，积极拓宽沱茶国内外市场，使沱茶生产从他上任 时的 147吨，增加到 3000余吨。 由于他始终坚持质量第一的理念，创制出沱茶在 国内外的多项殊荣。云南沱茶三次荣获云南省优质产 品称号和全国名茶；外销普洱沱茶三次荣膺世界食品 金冠奖。 老骥伏枥夕阳献余晖 冯炎培同志从少年进厂，在茶厂先后工作了五十 年。亲身经历了下关茶厂由小发展到国家中型企业和 国家二级企业。他本人先后被评为大理州优秀共产党 员、州优秀党委书记、州优秀厂长，云南省优秀企业家、 全国轻工系统优秀企业家，并获大理州有突出贡献的 专业技术人才一等奖，省有突出贡献的优秀专业技术 人才三等奖。在庆祝下关茶厂建厂六十周年的 2001年 之后，茶厂进入了辉煌时代，他也已过了“花甲之年”， 按照党的政策，他主动提出了退休。茶厂新的领导班子 再三挽留，聘任他为顾问，继续为企业出谋划策。云南 省茶叶集团公司也聘请他为技术顾问，一起研究云南 茶叶进出口贸易的有关问题。 2005年，勐海茶厂招标改制后，新任董事长吴远之 先生针对勐海茶厂科技人员大量转移的青黄不接状况， 多次上门找冯炎培同志，恳请他出来为勐海茶厂帮忙， 也为“大益”这个品牌献计出力。但冯炎培同志一直都以 年岁高等原因加以谢绝。后来吴远之先生再 次登门拜访，推心置腹地谈他的设想，谈今后 勐海茶厂投资的计划，以及要聘任一大批管 理和技术人员的打算。最后冯炎培同志也无 更多理由推辞，他又被勐海茶厂聘任为顾问。 虽然身体不如过去好，但还是脚踏实地，勤奋 工作，为“大益”品牌贡献出力。真正体现了他 的老骥伏枥，夕阳献余晖的精神与品德。 在结束对冯炎培同志记述的时候，这里 录用他本人为下关茶厂建厂六十周年时题的 著名楹联作为结束语： “香茗享誉五大洲金冠 银奖喜看鹍鹏宏图今朝茶苑更呈浩浩奇观， 沧桑历尽六十载柳暗花明笑迎世纪新貌昔日 康藏终创巍巍基业”。 2008年 4月 34 茶人之星 记云南省农科院茶叶研究所研究员王平 本刊编辑部 王平盛同志是云南省普洱市宁洱县人，1948年出 生，1969年参加工作，1976年毕业于云南农业大学茶 叶专业。曾任云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称 “省茶科所”）所长、书记。现任省茶科所调研员、研究 员，云南农业大学茶叶系硕士生导师，是云南省茶业协 会常务理事、西双版纳州茶业协会常务理事。 |
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